栄養食育

本校２年目　栄養教諭の上月です。 今年度６年生では、カルシウムを意識した食生活を探ろう！という題材で学習を進めています。学級活動３時間の枠組みで授業を計画しています。 １時間目の様子を紹介します。 ★本時の目標：成長期に必要な栄養素にカルシウムがあることを知り、カルシウムの必要性...

カルシウムを意識した食生活を探ろう！の第３時を紹介します。 ★本時の目標：自分で夏休みに作る昼食メニューを考え、チャレンジシートを作成し、実際に取り組みへ向けて動き出す。 ★本時の様子：第３時では、前時に考えた昼食を全体で発表し合いました。数種類のメニューを考え「この中から組み合...

　栄養教諭の上月です。 　令和６年度研究発表会で特別活動の学級活動で学級担任（T1）と栄養教諭（T2）で授業を行います。今年度は、第３学年で「見つけよう！元気がでるごはん」という題材で授業を構想しました。全２時間取り扱い＋給食の時間の指導を組み合わせた指導計画としています。 　以...

　栄養教諭の上月です。 　今年度、５年生では、栄養バランスのよい食事について考える授業を計画しています。 　５年生対象の事前アンケートでは、栄養バランスのよい食事をとることは大切だとほとんどの人が答えています。しかし、栄養バランスのよいかどうかを判断する基準のひとつである、「赤・...

　５月に入って，２年３組の子どもたちがお手紙を届けてくれるようになりました。話を聞いてみると，学級に「給食の先生ありがとうポスト」を作りました，とのこと。担任の先生とお話ししたところ，給食係さんの独自の取組だそうです。給食の先生方と子どもたちが接する機会はなかなかないのですが，子...

成長期の子どもたちのおやつに！カルシウム蒸しパン 【材料】４人分 〇　ケーキミックス粉　　　１５０ｇ 〇　卵　　　　　　　　　　５０ｇ（１個） 〇　牛乳　　　　　　　　　８０ｍｌ 〇　ベビーチーズ　　　　　１０ｇ 〇　バター　　　　　　　　１０ｇ 〇　...

　5月6日金曜日，2年1組の子どもたちに，グリンピースごはんに使うグリンピースのさやむき体験をしてもらいました。総量20kgを9つのグループに分かれて，手洗い・アルコールでの手指消毒をして臨みました。 　グリンピースを見せて「何か知っている人？」と問いかけると，「そらまめ」「えだ...

豚肉のうまみで，野菜もりもり！スタミナサラダ 【材料】４人分 ○　豚肉スライス　　　６０ｇ ●　砂糖　　　　　　　７ｇ（小さじ２強） ●　うすくち　　　　　１８ｇ（大さじ１） ●　酒　　　　　　　　少々 ○　炒油　　　　　　　少々 ○　レタス　　　　　　５０ｇ ...

カルシウムを意識した食生活を探ろう！の第２時を紹介します。 ★本時の目標：２つの昼食例をカルシウムという視点でよりよく改善していく過程で、新たな視点を獲得し、その視点を生かしながら自分の食生活を捉え直すことができる。 ★本時の様子：自分の朝食と夕食のカルシウム量を調べ、１日に必要...

　４年３組の特別活動において，「みそ汁のおいしさのなぞ」についてTTで授業をさせていただきました。事前アンケートによると，作ってみたことがある子が１０人程度，おうちの人が作っているのを見たことがある子が半数程度で，作り方としては「お湯を沸かしてみそを溶いて，具を入れて完成！」と書...