栄養食育

本校２年目　栄養教諭の上月です。 今年度６年生では、カルシウムを意識した食生活を探ろう！という題材で学習を進めています。学級活動３時間の枠組みで授業を計画しています。 １時間目の様子を紹介します。 ★本時の目標：成長期に必要な栄養素にカルシウムがあることを知り、カルシウムの必要性...

　栄養教諭の上月です。 　今年度、５年生では、栄養バランスのよい食事について考える授業を計画しています。 　５年生対象の事前アンケートでは、栄養バランスのよい食事をとることは大切だとほとんどの人が答えています。しかし、栄養バランスのよいかどうかを判断する基準のひとつである、「赤・...

カルシウムを意識した食生活を探ろう！の第３時を紹介します。 ★本時の目標：自分で夏休みに作る昼食メニューを考え、チャレンジシートを作成し、実際に取り組みへ向けて動き出す。 ★本時の様子：第３時では、前時に考えた昼食を全体で発表し合いました。数種類のメニューを考え「この中から組み合...

成長期の子どもたちのおやつに！カルシウム蒸しパン 【材料】４人分 〇　ケーキミックス粉　　　１５０ｇ 〇　卵　　　　　　　　　　５０ｇ（１個） 〇　牛乳　　　　　　　　　８０ｍｌ 〇　ベビーチーズ　　　　　１０ｇ 〇　バター　　　　　　　　１０ｇ 〇　...

　５月に入って，２年３組の子どもたちがお手紙を届けてくれるようになりました。話を聞いてみると，学級に「給食の先生ありがとうポスト」を作りました，とのこと。担任の先生とお話ししたところ，給食係さんの独自の取組だそうです。給食の先生方と子どもたちが接する機会はなかなかないのですが，子...

豚肉のうまみで，野菜もりもり！スタミナサラダ 【材料】４人分 ○　豚肉スライス　　　６０ｇ ●　砂糖　　　　　　　７ｇ（小さじ２強） ●　うすくち　　　　　１８ｇ（大さじ１） ●　酒　　　　　　　　少々 ○　炒油　　　　　　　少々 ○　レタス　　　　　　５０ｇ ...

　今日は，2年1組の子どもたちに，ピースそぼろごはんに使うグリンピースのさやむき体験をしてもらいました。総量25kgを6つのグループに分かれて，手洗い・アルコールでの手指消毒をして臨みました。おうちでさやむきのお手伝いをしたことがある子どもも半数程度いましたがこんなに大量にむくこ...

　４年３組の特別活動において，「みそ汁のおいしさのなぞ」についてTTで授業をさせていただきました。事前アンケートによると，作ってみたことがある子が１０人程度，おうちの人が作っているのを見たことがある子が半数程度で，作り方としては「お湯を沸かしてみそを溶いて，具を入れて完成！」と書...

　5月6日金曜日，2年1組の子どもたちに，グリンピースごはんに使うグリンピースのさやむき体験をしてもらいました。総量20kgを9つのグループに分かれて，手洗い・アルコールでの手指消毒をして臨みました。 　グリンピースを見せて「何か知っている人？」と問いかけると，「そらまめ」「えだ...

　今週から通常給食が再開され、給食センターでは慌ただしくも充実した日々を過ごしています。 　今日の給食を紹介します。 　　ミルクパン　牛乳　ミートボールの甘酢あん　海藻サラダ　手作り抹茶マフィン　でした。 　 　今日は手作りメニューがあったので、給食の先生方も、朝早くから...